LA COMIDA DE LA BODA

Para el dia de nuestro casamiento con Martin decidimos que el menu seria buffet froi de pescados y de fiambres, quesos, panes, etc.
Los invitados se levantaban y se servian cuantas veces querian y la verdad resulto buenisimo. Amen de tener cuatro mozas que estaban a disposicion de todos, llevando y trayendo platos limpios, reponiendo comida y atendiendo a los invitados. Era verano, asi que el buffet de pescados fue todo un exito.
Para los que el pescado no les gustara, hicimos preparar un buffete de fiambres y una ensaladera gigante con verduras frescas que la gente se servia a gusto. Diferentes quesos y canastones llenos de diferentes clases de panes.

En Suecia, generalmente despues de la comida, se sirve cafe y la torta, pero a mi me parecia muy poco y como buena argentina, quise mesa dulce a la usanza propia y aunque me costo un peru hacer entender lo de la mesa dulce, pero minimamente lo logre. Aca abajo esta la foto de las canastitas con helados de vainilla y chocolate con salsas de chocolate y una sombrillita ambientando.

Esta fue mi pequena mesa dulce, pequenos bocados de delicias tipo trufas de chocolate y canastitas de chocolate rellenas con frutillas y cremas, brownies, etc.

La bebida no podia faltar y quedo en manos de mi marido. Martin viajo especialmente a Alemania para comprar alcohol al por mayor y traer el auto repleto de cervezas, vodka, gin, whisky, licor, etc. Un amigo de el nos regalo el champagne, de marca rusa y lo gracioso es que ayer a la noche, nos ibamos a tomar la botella que Martin habia reservado para mi porque yo estaba embarazada y no podia tomar, y la ibamos a tomar anoche y cuando lo trae, leo fecha de vencimiento julio del 2007. Obviamente, como no podia ser de otra manera dije: noooooooooooooo ni en pedo me tomo un champagne vencido. Que voy a hacerle, saben lo obsesiva que soy con los vencimientos.

Pero lo peor es que yo me case en agosto, quiere decir que en mi casamiento ya hacia un mes que estaba vencido: un horror. Bueno, nadie murio, pero ahora entiendo que nos haya regalado tantas botellas, le deben haber salido gratis.

El tema torta, tiene toda una anecdota: Esta era mi torta de casamiento. La pense con mi amiga Emma, que es quien la hizo, durante meses y meses y a ella le llevo dias porque encima tenia que atender su negocio y prepararse para venir a mi fiesta. Esta torta solo la vi, como ustedes en esta foto. Era hermosa, tal cual yo la queria.

Mientras me estaba casando, desde el altar, vi a Emma y a Victoria salir corriendo de la Iglesia, despues durante el comienzo de la fiesta tampoco las encontraba y le preguntaba a los maridos donde estaban, pero nadie me decia. Casi tres horas despues aparecieron, Emma se acerco a mi con lagrimas en los ojos y me dijo que la torta estaba en la heladera y cuando abrieron la heladera se habia caido. No fue culpa de nadie porque fue una desgracia sin suerte. Le pedi que no se preocupara, que la fiesta no se iba a arruinar por eso, la tranquilice y yo decidi no hacerme problema: total una torta es una torta y los amigos estaban ahi conmigo, eso era lo importante.

Durante esas tres horas desaparecidas, se habian ido a prepararme otra torta, mas sencilla de tres pisos, no de cinco, y sin los rellenos que tenia la otra, pero al menos iba a tener una torta de casamiento. En la foto de abajo las ves a Emma y a Victoria ensamblando la nueva torta para el momento en que ibamos a cortarla. Unas genias, lo agradeci mucho porque la nueva torta estaba muy linda tambien.

Finalmente esa fue la torta que cortamos, de la otra probamos pedazos que las mozas se esmeraron en cortar porque de sabor era mas elaborada la primera.

Igualmente no importo, fue un dia inolvidable y mis amigas demostraron ser geniales.